Великобритания известна как страна традиций. Многие из них сохранились с давних времён, и лондонцы неизменно чтут их.
Смена караула у королевского Букингемского дворца является одной из самых известных и популярных у туристов лондонских традиций. Эта церемония проходит ежедневно в 11:30 с апреля до августа, в другие времена года — в то же время, но через день. Практической пользы от смены караула, конечно, нет, но эта традиция — одна из самых красивых в Лондоне.
Церемония ключей — это 700-летний ритуал закрытия Тауэра, выполняемый его главным стражем ровно в 21:50 каждый день.
Королевские орудийные салюты производятся по особым случаям, к которым относятся день вступления королевы на трон (6 февраля), день рождения королевы (21 апреля), день коронации (2 июня), день рождения герцога эдинбургского (10 июня). Если праздник выпадает на воскресенье, то салют производится на следующий день.
Фестиваль Темзы проходит в середине сентября и включает в себя парадное факельное шествие, ярмарки, фейерверки и концерты.
Уголок ораторов (англ. Speakers’ corner) находится в Гайд-парке. Каждый желающий там может забраться на какое-либо возвышение и поупражняться в ораторском искусстве на любую тему. Сейчас эта традиция приходит в упадок — она стала обычной туристической достопримечательностью, а немногих выступающих ораторов почти не слышно из-за шума машин на соседней улице Парк-лейн (использование микрофонов в уголке ораторов запрещено традицией).
Одной из самых ярких и оригинальных достопримечательностей Лондона является изысканная традиция английского чаепития. Послеобеденный чай (Afternoon tea) — это изящный британский обычай, который в полной мере открывает аристократичную сущность Лондона, многовековую культуру Англии и неизменное великолепие ее традиций.
Традиционный английский послеобеденный чай — это легкая еда в полдень между обедом и ужином, состоящая из легких закусок и, разумеется, неизменного чая, сервируемая обычно в период с 15:00 до 17:00. Обычай послеобеденного чаепития появился в Англии благодаря португальской принцессе из дома Браганса, Екатерине Браганской вышедшей замуж за короля Англии, Шотландии и Ирландии Карла II Стюарта в 1661 году. С тех пор популярная среди португальской знати практика чаепития была привита на земле Англии. Сегодня великолепная традиция послеобеденного чаепития, приобретя романтичную ауру старомодного аристократизма и изощренного изящества, по-прежнему чтится и является, как и много веков назад, неизменным приоритетом английской знати.
Согласно традиции чай непременно подается в фарфоровых чайниках для заварки, и сервируется неизменным молоком и сахаром. Классическая английская чайная церемония предусматривает обильные и изысканные закуски: сандвичи из свежайшего хлеба, с начинкой из ароматного копченого лосося, нежнейшей ветчины, изысканных сыров, яйца и кресс-салата, свежего огурчика или креветок с тончайшим соусом.
Неизменным атрибутом послеобеденного чайного стола являются и традиционные британские пшеничные или ячменные лепешки (scones), с изюмом или фруктами и нежные воздушные оладушки (crumpets). Лепешки подаются свежеиспеченными и теплыми, с непременными топлеными Девонширскими сливками и ароматными ягодными джемами. Оладьи подаются горячими и традиционно сервируются сливочным маслом и медом.
Также традиционный послеобеденный чай в Лондоне сервируется разнообразными сладостями на любой вкус: марципановым Баттенбергом (Battenberg), фруктовыми тарталетками (fruit cake), шоколадными трюфелями (chocolate truffle), непременным Викторианским кексом (Victoria sponge) и разнообразными чизкейками (cheesecake).
Традиционные английские чаепития и чайные танцы для изысканной лондонской публики с конца 19 века устраиваются в самых респектабельных отелях Лондона. Для того чтобы насладится традиционным английским чаепитием вам придется забронировать чайную церемонию предварительно и соответствовать жестким правилам дресс-кода. Одним из самых популярных и изысканных мест для традиционного английского полуденного чаепития является знаменитый отель Ритц располагающийся на небезызвестной Пиккадилли. Чайные танцы лучше всего посетить в Савое или Waldorf Hilton.